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其他資訊
金菇採低溫、純有機栽培，絕少污染。南部溫老太太以鮮品打汁飲用，證實可縮小腫瘤體積。書中附數十道食譜，常吃能增強免疫力。
國內外的許多研究均發現，菇類的多醣體確實有增強免疫力與抗腫瘤作用，目前已萃取、製成健康食品者有香菇、猴頭菇等；而金菇含有獨特的金菇素與醣蛋白，除了具有抗癌活性外，還能降血壓、血醣、膽固醇與血脂肪，抗氧化、抗血栓與增強免疫力，其藥理作用更值得期待。
本書作者專門研究菇類，認為一般人所說的「金針菇」，很容易與「金針」混淆，因而主張正名，結果獲得多數產官學界同意，從此改稱為「金菇」。
金菇的效用很多，可以經常食用，但紅斑性狼瘡與關節炎患者少吃；其他人只要把握「適可而止」的原則，益多無害。
作者簡介
陳啟楨 教授
- 學歷
德國杜賓根大學（Tuebingen Univ.）
生物學院自然科學博士畢業
國立台灣大學植物研究所博士肄業
國立中興大學植物研究所碩士畢業
國立中興大學植物系學士畢業 - 現職
南台科技大學生物技術系教授
中華民國真菌學會理事 - 經歷
南台科技大學化學工程系教授
食品工業發展研究所菌種保持及研究中心研究員
行政院農業委員會CAS優良食品制度技術委員會委員
美國農業部（USDA）短期研究分子生物系統學（rDAN sequencing ）
德國杜賓根大學生物學院特殊植物及真菌系短期研究菇類形態分類鑑定方法
國立中興大學植物系系學會會長
國立中興大學學生活動中心服務委員會主席 - 榮譽
獲美國真菌學會1998年頒發國際馬丁貝克基金榮譽（Martin-Baker Endowment Award），並在年會中宣讀表揚。
- 作者： 陳啟楨 新功能介紹
- 出版社：元氣齋 新功能介紹
- 出版日期：2006/06/15
- 語言：繁體中文
其他新聞
記者林佑珊／綜合報導 大陸演員胡歌出道多年，走過車禍毀容的陰霾，2015年以《瑯琊榜》在兩岸翻紅，再攀事業高峰。生活低調的他，近日收到一位血癌粉絲的感謝信，不但立刻私信回覆，送上關心也大方送出新舞台劇門票，讓這位病友超開心，隨後兩人對話內容曝光，在陸網成為火熱話題。 ▲這位罹癌粉絲很感謝胡歌演的《瑯琊榜》，陪伴她度過艱難的抗病期。（圖／取自網路） 跨年夜，一位罹患血癌的女孩，在辛苦治療過程中，靠《瑯琊榜》的陪伴撐下來。她為了感謝偶像，透過微信私訊表達謝意，沒想到竟真的得到本尊回應，對方怕她起疑，還特地在最後強調「我不是騙子，我真的是胡歌！」讓她又驚又喜，對話紀錄一放上網，立刻在微博掀起熱議。 ▲這位罹患血癌的女孩，原本只是碰運氣私訊胡歌表達謝意，沒想到跨年當天就收到回覆，讓她又驚又喜。（圖／取自「吾名瓔瓔」微博） 對話中，胡歌先以新年快樂打招呼，接著單刀直入，若這位粉絲願意，可以幫忙預留舞台劇門票，由於演出時間長達8小時，擔心女孩體力不允許，又特地叮嚀對方要把身體養好。他的驚喜回覆，讓粉絲感動到哭，直說這是「最好的新年禮物」，收到回覆又加碼保留套票，一共3張，好讓對方能帶著父母同行，暖心舉動獲得網友熱烈好評，其中不少人直說「對胡歌轉路粉（意指路人轉粉絲）」，眾人也祝福這位病友能早日康復，也讓人見識到這位影視劇星私下貼心體貼的一面。 ▲由於太多網友也想碰運氣，瘋狂@胡歌，讓這位這位幸運粉絲不得不出面呼籲大家冷靜。（圖／翻攝自「吾名瓔瓔」微博） 這位粉絲徵求胡歌同意後，決定把自己的幸運分送給大家，對話內容才得以公開。據悉，她是在2017年5月被確診出罹患血癌，事出突然讓身邊親友非常錯愕，過程一路從憤恨、絕望到接受。她曾把心路歷程發表在微博上，同樣有極高的轉發率。令人困擾的是，之後很多網友也想碰運氣和偶像聊天，導致許多人瘋狂「＠胡歌」，讓她不得不另留言呼籲大家冷靜。
▲婦人和家人聚完餐返家休息後，竟遇上火災。（圖／翻攝畫面） 社會中心／綜合報導 彰化縣鹿港鎮今（8）日凌晨一處民宅發生火警，由於鐵皮屋頂倒塌，讓獨自在家中的黃姓婦人受困，火勢熄滅後卻到處不到人，直到消防隊出動挖土機協助，約在上午10點40分才發現其蹤跡，但是該名婦人已經明顯死亡了。 彰化縣消防局第三大隊大隊長施順仁表示，這處位於鹿港溝墘巷的民宅於清晨5點多傳出火災，獲報後第一時間出動了1個消防大隊、3個消防分隊，抵現場發現房屋1樓為磚造、2樓為鐵皮，燃燒面積大約24坪，火勢大約在30分鐘至1小時之間就熄滅了，和家屬確認過後，一名60歲的黃姓婦人住在其中。 消防局指出，火勢熄滅後，一直遍尋不到婦人蹤跡，直到出動挖土機後才找到人，不過遺憾的是黃女已經命喪火窟了；初步研判，由於事發當時為前側2樓鐵皮倒塌，加上現場住戶機車尚在屋內，認為黃姓婦人疑似是困在倒塌的鐵皮內動彈不得，才會發生遺憾，之後將交由檢警進行相驗，詳細情形有待進一步釐清。 此外，施順仁提到，黃姓婦人的家屬多在大陸工作，平日為自己居住，這次連假部分家人都返國一起同樂，往年都在老家烤肉，但今年則改到小兒子家聚餐，沒想到黃女回家休息後竟遇上火災，家屬得知消息後相當悲痛。
▲婦人和家人聚完餐返家休息後，竟遇上火災。（圖／翻攝畫面） 社會中心／綜合報導 彰化縣鹿港鎮今（8）日凌晨一處民宅發生火警，由於鐵皮屋頂倒塌，讓獨自在家中的黃姓婦人受困，火勢熄滅後卻到處不到人，直到消防隊出動挖土機協助，約在上午10點40分才發現其蹤跡，但是該名婦人已經明顯死亡了。 彰化縣消防局第三大隊大隊長施順仁表示，這處位於鹿港溝墘巷的民宅於清晨5點多傳出火災，獲報後第一時間出動了1個消防大隊、3個消防分隊，抵現場發現房屋1樓為磚造、2樓為鐵皮，燃燒面積大約24坪，火勢大約在30分鐘至1小時之間就熄滅了，和家屬確認過後，一名60歲的黃姓婦人住在其中。 消防局指出，火勢熄滅後，一直遍尋不到婦人蹤跡，直到出動挖土機後才找到人，不過遺憾的是黃女已經命喪火窟了；初步研判，由於事發當時為前側2樓鐵皮倒塌，加上現場住戶機車尚在屋內，認為黃姓婦人疑似是困在倒塌的鐵皮內動彈不得，才會發生遺憾，之後將交由檢警進行相驗，詳細情形有待進一步釐清。 此外，施順仁提到，黃姓婦人的家屬多在大陸工作，平日為自己居住，這次連假部分家人都返國一起同樂，往年都在老家烤肉，但今年則改到小兒子家聚餐，沒想到黃女回家休息後竟遇上火災，家屬得知消息後相當悲痛。
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